"Trouver un restaurant à Paris où bien manger est assez facile mais trouver un endroit comme celui-ci ou vous êtes rassasié par une cuisine généreuse, inventive et de surcroît à un prix honnête est bien plus rare…On y entre et les tables sont bien dressées. De belles cartes nous racontent les différents menus et nous choisissons le menu découverte. Une mise en bouche à base de crème de courgette et crumble de romarin. L’entrée tourne autour de la Dorade crue d’une fraîcheur irréprochable, tapenade d’Olives noires, un Espuma de ? et condiment Kumquat /Yuzu. Le plat est du Magret de Canard des Landes en cuisson parfaite, purée de Potiron et Figue rôtie accompagné d’une poêlée de Champignons. En dessert une Poire Confite, sorbet Poire superbe en goût et texture, crème fraîche à la fève Tonka. En un mot c’était Excellent. La carte des vins est éclectique, on y trouve même du Petrus…Le service oscille entre excellence et un brin de précipitation mais qui n’enlève rien au plaisir de la soirée. Une adresse sûre, juste en dehors de l’hyper centre où nous reviendrons. C’est dit."
