"Nous avons séjourné plusieurs jours à St Florent et déjeuner et dîner dans de nombreux restaurants, mais Chez PASCAL c'est exceptionnel...Nous avions réservé ..heureusement et notre table était en terrasse et pour commencer nous avons pris un très bon Clos Devichi Blanc Patrimonio, que nous avons gardé pendant le repas, nos épouses dégustant un très bon mojito préparé de main de maître. En premier un risotto , crème de courgettes bio, langoustine fraîche, et une belle escalope de foie gras...à tomber puis un St PIERRE rôti, risotto à la truffe, et boutargue râpée en copeaux; excellent et pour terminer , deux belles parts de poulpe braisé, gnocchi frais , shitakés poêlés, et pistou....un régal et copieux.En dessert ,l' incroyable pavlova aux fruits rouges , avec framboise , mûres, fraises ...le paradis!!! merci Pascal Membre du Collège Culinaire de France et prix d'excellence Tripadvisor"