Cheddar
Schwartz's Deli

Schwartz's Deli

16, rue des Ecouffes, Paris, 75004PARIS, France

Cafés • Mexicain • Asiatique • Fruits De Mer


"Bien que nous vivions à temps partiel à Paris, je n'y étais jamais allé et j'étais curieux. Ainsi, lorsque nous sommes passés par Schwartz lors d'une récente promenade, nous avons décidé de faire un saut. L'endroit est plutôt attrayant; un concept français de ce qu'aurait été une épicerie fine à New York. Bien sûr, j'ai commandé le pastrami. J'aurais dû me méfier car le menu disait qu'il était servi avec de la sauce barbecue. J'ai demandé une vinaigrette russe (sauce à la russe) et j'ai été accueillie avec un regard vide (alors j'ai confectionné la mienne avec de la moutarde, de la mayonnaise et du ketchup). Un énorme Carnegie Deli (sandwich de la taille d'un RIP est arrivé. La viande était violet foncé et avait un goût vaguement sucré, peut-être préparée dans la même sauce barbecue sucrée qui était servie à côté. Je connais assez bien les coupes de viande françaises et franchement je n'ai jamais vu quelque chose comme de la poitrine. Je doute donc, quoi qu'il en soit, que ce soit de la poitrine. Qui sait ? La viande n'était pas agréable et certainement pas ce que nous appelons pastrami, du moins aux États-Unis. Ma femme, qui se méfiait de toute l'expérience de toute façon , a commandé le burger végétarien. Il faisait froid ! Mais le pain de seigle sur lequel mon sandwich est venu était, de loin, le meilleur pain de seigle que j'aie jamais eu de ma vie. Vraiment. Et ce qu'ils appelaient des " pommes de terre rissolées ", qui était en fait une mini galette de pommes des terres, était délicieuse. Cela m'a rappelé le gâteau aux pommes de terre à L'Ami Louis. Les gars à la table d'à côté prenaient des hamburgers... et ils avaient l'air plutôt bien. Si j'étais à proximité (ils ont trois branches) J'y retournerai peut-être. Mais pas pour le "pastrami"."

Les Burgers de Papa

Les Burgers de Papa

26 rue de l'hôtel des postes, Nice, 06000, France

Cafés • Sushi • Kebab • Pizza


"Je ne veux pas être méchant à ce sujet. Nous, Américains, avons déjà assez de problèmes dans le monde. Je ne veux pas aggraver les choses. Je fais juste une observation : les Américains ne seront probablement pas heureux en mangeant aux Burgers De Papa car ils vont s'attendre à un burger de style américain. En tout cas, je n'étais pas content. J'ai trouvé le burger fade et sec. Le pain, dans ce pays du paradis de la boulangerie, était terrible. La taille du burger était bien trop petite pour le pain. Comme le pain n'avait rien pour lui, j'ai simplement arraché l'excès et l'ai laissé sur le plateau. Je trouvais qu'il n'y avait pas d'excuse pour un mauvais pain en France. J'ai demandé des oignons frits et des champignons. Il y avait quelques brins d'oignons frits à la française, cassés. Ils avaient le goût des oignons en conserve que nos mères mettent sur les casseroles de haricots verts pour le repas de Thanksgiving. Les rares champignons n'avaient pas été sautés. Ils avaient l'air secs et la portion était maigre. Je suis d'accord avec d'autres critiques qui ont dit de rester loin des frites. Elles semblaient clairement sortir congelées d'un sac. Elles étaient grasses et fades. Prenons l'autre côté de la médaille, pour être juste. Les Burgers ont obtenu un Certificat d'Excellence de TripAdvisor. Pendant que je mangeais, un flot constant de clients est entré pour des burgers à emporter. Si je ne me trompe pas, je crois qu'un sac est sorti pour une livraison. C'est pourquoi je dis que c'est un restaurant excellent en France mais médiocre au mieux aux États-Unis. La jeune femme derrière le comptoir était charmante et serviable. Je ne pouvais m'empêcher de me demander ce qui se passerait si je l'emmènais dans un excellent endroit pour burgers aux États-Unis, où le jus coule le long de vos bras, les burgers sont gros et remplissent un délicieux pain garni de graines sur le dessus, et la viande a du goût... où les frites sont fraîchement coupées à partir de vraies pommes de terre, comme chez Five Guys, et les garnitures sont généreuses et savoureuses. Elle pourrait détester. Je ne sais pas. Le point, c'est que lorsque les Américains sont en France et ont envie d'un burger, ils feraient mieux de contenir leur envie et attendre d'être chez eux. La France a une nourriture incroyable. Profitez-en ici et maintenant."

Elgi

Elgi

327 Rue Saint-Martin, Paris, 75003, France

Salade • Fromage • Desserts • Restauration Rapide


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