"Après avoir visité la ville et le Four Solaire, nous avons décidé de déjeuner ici. Il y avait quelques ouvriers locaux qui prenaient leur repas (deux de la Commission Forestière et deux agents routiers). Nous avons été installés sur la terrasse à l'ombre et mon mari a choisi le menu du jour : une salade fraîche, deux saucisses avec des frites et une faiselle avec coulis (que j'ai goûtée pour lui). Pour ma part, j'ai pris une grande salade avec du fromage de chèvre, des tomates et des champignons tranchés. Très rafraîchissant. J'ai goûté ses saucisses, qu'il a qualifiées des meilleures qu'il ait jamais mangées en France ! La dame qui nous servait s'occupait également du bar et de la cuisine, mais elle était extrêmement sympathique. Les ouvriers prenaient une baguette avec des saucisses et des frites, miam !"
