Chaï Chaï
L'atelier De Franck

L'atelier De Franck

80 Quai Des Chartrons, 33300, Bordeaux, France

Steak • Viande • Poulet • Salades


"Nous avons eu une expérience absolument incroyable au Confidentiel. Nous avons commencé avec des mocktails délicieux qui étaient servi avec une entrée complémentaire étonnante. J'ai pris le parfait d'œuf en entrée, avec des saveurs magnifiquement équilibrées et une présentation incroyable. Mon copain a opté pour un plateau de crevettes avec de la mayonnaise maison, qu'il a aussi vraiment apprécié. Pour nos plats principaux, nous avons choisi un steak de surlonge et un wok de crevettes géantes. Mon steak était un surlonge Angus d'Argentine, qui était vraiment tendre, plein de saveur et parfaitement cuit. J'étais tellement impressionné par le repas. Mon copain a également déclaré que le wok était le meilleur qu'il ait jamais eu, les nouilles et la sauce étaient juste parfaites et pleines de saveur. Pour le dessert, nous avons tous les deux fini avec la version du Kinder Bueno du Confidentiel, qui pour moi ressemblait plus à un Ferrero Rocher mais était totalement délicieux et indulgent. Si vous êtes amateur de chocolat, vous allez adorer ce dessert. En ce qui concerne le service, chaque membre du personnel était souriant, attentif, gentil et drôle, ce qui a rendu l'expérience encore meilleure. Le Confidentiel est un bijou absolu à Bordeaux, je n'ai pas pu m'empêcher de laisser un pourboire généreux car c'était vraiment mérité. Je recommande à 100% de manger ici."

Les Perches du Chai

Les Perches du Chai

6 rue Lamarck, 75018 Paris, France

Poisson • Français • Européen • Espagnol


"Nous avons avons eu le plaisir de faire notre repas du dec dans ce restaurant à Montmartre. La nourriture y était juste excellente ! Les mets sont fins, travaillés, bien présentés. Le fait que ma compagne ne mange pas de gluten a été pris en compte (avec certes une déception vis-à-vis du pain, mais nous n'avions prévenu que jours à l'avance). Les noix de Saint Jacques étaient particulièrement savoureuses, tout comme la mousse au chocolat en dessert. En ce qui concerne le cadre, c'est aussi très étudié. La déco est sympa et très au goût du jour. A propos du service par contre, je suis un peu plus partagé. D'un côté, je reconnais que les serveuses/propriétaires ont su créer leur univers en mettant leurs touches persos ici et là et en instaurant un rapport très amical avec les clients (principalement des touristes étrangers). Mais d'un autre côté, ce rapport amical pouvait sembler un peu poussif/exagéré/faux. Parfois, on se sentait même un peu mis en retrait par rapport aux amis qui rendaient visites à nos hôtes et qui, eux, bénéficiaient d'une attention sincère (et du coup forcément, tout ce petit monde venait perturber le travail des serveuses, qui délaissaient alors leurs tables). Au final, j'apprécie vraiment l'univers, le cadre, la vue imprenable sur le Sacré Cœur/ Mais il me semble qu'en tant que clients, nous ne devrions pas avoir à lutter pour nous sentir à l'aise dans un endroit normalement orienté vers le bien-être de la clientèle, et pas uniquement vers celui de ses propriétaires."