"J'ai écrit une critique enthousiaste il y a un an, mais nous avons été déçus lors de notre récente visite au déjeuner, je dois donc revoir mon opinion. Le restaurant doit travailler plus dur dans une ville compétitive pour les restaurants. Nous avons visité un samedi et le restaurant affichait son panneau "Menu du Marché" à l'extérieur. Mais une fois assis à table, nous avons constaté que le menu à prix raisonnable n'était pas disponible le samedi (ils devraient certainement s'inscrire les jours où ils ne le proposent pas). Nous avons choisi à la carte, et l'un de nous a eu un steak généreux et l'autre une souris d'agneau. Les deux étaient bons, mais les deux offres n'étaient essentiellement que de la viande et des frites. Pour 23 euros le plat, on s'attendrait à une présentation plus imaginative et à une association de légumes plus intéressante. Les puddings étaient du moulin - un crumble et un moelleux de chocolat (ils en faisaient un avec un fondant excellent à l'intérieur mais celui-ci était trop sec). Un déjeuner de deux plats pour 35 euros par personne, comprenant un seul verre de vin pour l'un de nous, n'est pas un bon rapport qualité-prix pour Carcassonne. Il est donc peu probable que nous revenions bientôt!"
