Carpaccio Carpaccio

Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.

Armani

Armani

149 Boulevard Saint-Germain75006 ParisFrance

Italie • Italien • Chinois • Européen


"Durante il nostro soggiorno a Parigi abbiamo avuto il piacere di cenare in questo ristorante, dove siamo stati accompagnati dallo staff, con gentilezza e professionalità in un esperienza culinaria unica. La cosa sorprendente è stata per me trovare la massima rappresentazione della cucina italiana in ogni singola portata. La ricercatezza dei prodotti cucinati con maestria dallo chef portano ad un risultato d'eccellenza ogni piatto. C'est stato dato il benvenuto con l'aperitivo, uno spritz, non il solito, ma ottenuto da un antica ricetta al 100% naturale.. e dal subito capisci che nulla sarà lasciato al caso. Ci servono del pane Sardo carasau con mortadella bolognaise dal profumo intenso, del culatello perfetto nella sua consistenza, sapore e stagionatura. Si passa al piatto di vitello tonnato che mi lascia senza parole: carne di fassona piemontese, salsa tonnata fatta in casa, verdure croccanti, capperi di salina e acciuga d'Anzio. Poi arrivano i tagliolini di grano antico tumminia con finferli saltati e gamberi rossi di Mazara del Vallo. E i ravioli al cuore di burrata con pomodoro giallo del Vesuvio. Io ho proseguito con maialino da latte di razza mora romagnola laccato al miele, con millefoglie di patate, mele fondenti e spinaci saltati. altri hanno assaporato il merluzzo..Non ho resistito nemmeno alla tentazione di assaggiare col pane l'olio pugliese, che brillava nell'ampolla sulla tavola. Il tutto accompagnato da un ottima degustazione di vini italiani dal nord al sud. Ed infine il dolce, un tirami su "spaziale", accompagnato dal sorriso dello chef in persona e dalla premurositá e simpatia dei ragazzi della sala, hanno concluso il nostro "viaggio in Italia" culinario. Ci torneremo sicuramente, sarà una tappa obbligata a Parigi anche per provare nuovi futuri menù. Bravo ! Grazie un tutti !"

Hippopotamus Steakhouse

Hippopotamus Steakhouse

Rue Amerigo Vespucci, 44800, Saint-Herblain, France

Sushi • Pizza • Steak • À Emporter


"Commande deliveroo, il manque le dessert, le sac est scellé, ils trouvent le moyens de quand même dire que c 'est le livreur, absolument pas commerçant et en plus pas pro quoi. Je viens de finir le burger, le pain est très bon, et c 'est pas courant donc il faut le souligner, La viande haché est de bonne qualité et la cuisson rien a dire. Manque parcontre d 'épices, ou du moins d 'un version épicé en option. La sauce a du potentiel, elle ce marie bien avec le reste et le confit d 'oignon est bien et goûtu. Mais beaucoup trop présente, trop de sauce pain qui ce désagrège, augmenter l 'épaisseur de la sauce Concernant le bacon, il n 'est pas digne d 'un restaurant de viande, tellement gras et filandreux, pas croustillant, pas trop de goût, vraiment a revoir la qualité et surtout la cuisson. Salade tomate... Alors là, inexistant, 2 petite rondelle de tomates et 3gr de salade, ont est dans le 44,une petite mache est bienvenue, surtout qu 'elle tient bien la chaleur du transport Et le gros point noir, le fromage, une ' ' sauce cheddar ' ', 16 euros le burger, j ' ai pas de mot, meme mcdonald ont en est pas encore là sur l 'économie. Les frites pareil, en 2020 ont peut pas demander a une grande chaine de faire ses frites maisons, mais quand même on s 'attend a avoir un surgelés façon bistrot ou autres, sérieux là c 'est pire encore que chez mcdonald. Conclusion, on voit que la chaîne de restauration cherche a réduire les coûts, et sa ce ressent. 16 euro le burger sans boissons, clairement pas a la hauteur même si de bonne surprise et quelques points facilement améliorable sont présents. Préférer manger chez Maki Burger (frite maison pour 10e meilleur rapport qualité/prix de nantes) ou big Fernand (16 euros mais au moins on en a pour son argent aussi) Et concernant le dessert manquant, c 'est quand vous voulez pour un round 2, si toutefois vous avez envie de vous rattraper. Parcontre, pour 16e le burger, ce n 'est absolument pas assez"