"In questa parte di Alsazia, così' vicina a Basilea, ci e' proprio sembrato che non ci fosse grande scelta per chi, come noi, decide di sfruttare la convenienza economica di Saint Louis per godersi Art Basel, a soli 30 minuti di puntualissimi mezzi pubblici.Si e'optato quindi un po' forzatamente per questo locale, nel tentativo di fuggire a cucine pesanti e indigeste che non ci appassionano.La missione e'perfettamente riuscita e ci siamo andati per due sere di seguito. Locale accogliente e personale gentile. Menu' piccolo ma interessante. Abbiamo provato la tartare, l'omble chevalier (un salmonide) et le piccione in crosta. Tutto sopra la media e il piccione eccezionale. Abbondanza di carinerie dello Chef, amousbouche, dolcetti di fine pasto etc. Mi sembra un indirizzo perfetto per chi non voglia o non possa andare a mangiare a Basilea."
