"Le restaurant You Sushis nous raconte l'histoire de la façon dont Deb et Arno ont revisité les sushis. Plein d'émotion, nous avons découvert que la revisite était en réalité une réplique exacte du sushi original, mais 1,75 fois plus cher. Ne vous méprenez pas : je n'ai rien contre le classique petit sushi au saumon, mais à 20 € pour un plateau de 8 sushis, je m'attends à ressentir quelque chose de transcendantal. Aucun intérêt du tout, le riz éco-responsable est tout à fait normal et le poisson élevé avec soin est le plus classique. Le service est cependant impeccable et la serveuse, souriante et chaleureuse, efficace et amicale, aura effacé nos larmes versées à l'idée absurde de réinventer quelque chose qui n'avait pas besoin de l'être. En résumé : pour 20 € une revisite, Deb et Arno auraient dû commencer à faire du kombucha maison."
Rouleau Californien
