"Version courte : Sans doute le pire restaurant dans lequel je suis allé. Je n'ai pas l'habitude de laisser des commentaires aussi critiques, mais cette fois, impossible de faire l'impasse. Cela ressemble plus à un buffet chinois de très très mauvaise qualité qu'à un restaurant Japonais. Dommage de ne pas pouvoir mettre un note plus faible. Amis connaisseurs de cuisine Japonaise, je vous invite à essayer le MEV qui se trouve en face du Zoo de Mulhouse. Ce restaurant est à mon avis le meilleur des alentours. Nous y avons mangé à 3 pour le même prix que ce soir à 2 dans ce bouge. Vous y mangerait plus et bien mieux pour le même prix ... enfin surtout vous pourrez manger ^ ^ Pour un peu plus de détails: A l'arrivée, bien que le restaurant soit presque vide on nous installe sur une table rikiki, à proximité des autres (bonjour les règles de distanciation) Ensuite, agréable surprise le menu commence par expliquer que le restaurant ne propose pas de sauce soja sucrée. Celle-ci n'existant pas au Japon, c'était pour nous de bonne augure. Quel plaisir de voir que le restaurant propose de servir des Ramens. Moi qui adore ça et qui n'en ai pas mangé depuis des lustres. Le plaisir s'est arrêté ici. Salade servie avec le menu de la soupe était un simple tas de salade verte sans présentation et baignée dans un assaisonnement très sucré. Les Gyozas ne semblaient pas frais du jour. Très gras, huileux, durs et aussi couvert de sucre. Les maki california, encore très sucrés, on aurait dit un mélange de riz au lait mayonnaise et sucre. Le summum fût l'arrivée de la soupe. Impossible d'en prendre plus d'une cuillère. La même sauce soja très sucrée à l'intérieur. Première fois de ma vie que je vois une soupe sucrée .. et très sucrée. Les nouilles insipides, collées qui ne semblaient pas du tout fraîches. A peine 5 minutes après avoir reçu ma soupe, nous étions à la caisse. Nous n'avons cependant rien dit au couple qui gère le restaurant lorsqu'ils nous ont demandé si tout s'était bien passé. Rien dit non, même s'il y avait finalement beaucoup à dire. Mais il n'aurait pas été correct de les humilier de la sorte sous les yeux du jeune garçon présent à leur côté. Nous n'avons pas terminé nos assiettes et je n'ai pas touché à cette soupe. La seule chose que j'ai pu manger sans trouver à redire était les lamelles de gingembre. J'ai vraiment de la peine à comprendre le laïus sur le menu à propos de la sauce soja sucrée pour ensuite servir du sucre agrémenté de riz et poisson. A croire qu'ils se moquent du client."
Rouleau Californien
