"Je mets 5 étoiles bien sûr parce que j'y vais depuis plusieurs années et ça a quasiment toujours été excellent, énormément de choix végans dont beaucoup de simili carnés, ce qui est très appréciable pour ceux qui aiment le goût de la viande et n'ont pas envie d'essayer d'être végans en mangeant des lentilles et des haricots rouges tous les jours. Par contre j'ai l'impression, peut-être trompeuse mais inquiétante, que le restaurant propose de plus en plus de plats végétariens et non végétaliens, l'autre jour j'y étais et sur la carte du jour abondance de plats avec du chèvre, du camembert... Être un restaurant végétarien c'est bien, être végétalien c'est infiniment mieux, attention à ne pas dériver vers un simple végétarisme pour attirer les amateurs de fromages au détriment des vaches et des veaux... À part ça, MERCI pour ce que vous proposez, c'est super."
