"La carte, volontairement courte est composée de mets qui fleurent bon la Toscane, les Abruzzes ou la Lombardie. Simples mais frais et délicieux le flétan fumé sauvage offre en entrée une alternative « caloriquement » raisonnable à qui culpabiliserait d’avoir opté pour le copieux Risotto Champignons parmesan aux aiguillettes de poulet, nettement plus riche, mais c’est la spécialité de la maison que je recommande vivement. Quant à celles et ceux qui ont la chance de ne pas devoir desserrer leur ceinture à la simple vue d’une tranche de mortadelle, je leur conseille de se laisser tenter par l’assiette de fromage et de charcuteries italiennes qui a fait l’unanimité et de conclure par un rhum au baba (version très imbibée du baba au rhum classique puisque la pâtisserie n’a « pas pied » dans son bain de canne à sucre améliorée).Cerise sur le gâteau, pour filer la métaphore sucrée, si vous êtes trèèès sympathiques avec Laurent, vous aurez peut-être même la chance de trinquer avec lui, voire de conclure avec une petite grappa offerte par la maison avec le large et franc sourire du patron. Une fois sortis On n’a qu’une seule envie : Y retourner pour tester les Tagliatelles et le Tiramisu, mais en attendant il faut bien rentrer, heureusement pour ma part en métro, car entre le Spritz, le vin, le baba et le pousse-café….j’ai bien dormi !"
