"A Paris, les japonnais à volonté sont souvent décevants (lenteur de service, oublis volontaires d'une partie de votre commande...)Je suis rendu plusieurs fois à Buffet Sentier avec ma compagne. Nous sommes bien accueillis, le personnel est aimable et serviable (ils proposent des couverts quand ils voient que vous êtes en difficultés avec les baguettes...).Les produits sont de bonnes qualité pour un "à volonté". Service plutôt rapide, tarif intéressant (17€ par personne).Si vous recherchez un restaurant japonnais à volonté, n'hésitez plus !De plus, il se situe dans un quartier animé, proche de la rue des petits carreaux, proche du métro "sentier"."