"Nous avions eu le plaisir de découvrir il y 3 ans avec bonheur la Maison Troisgros à,Ouches sans avoir le temps de découvrir et profiter suffisamment du domaine En nous y prenant très très en avance conseillé nous y avons réservé 2 nuits et 2 dîners : triplement merveilleux d abord cela permets de découvrir la carte le premier soir toujours merveilleuse de finesse et de créativité , de passer la nuit dans cette bâtisse superbement restaurée , puis le soir venu de revenir sur la carte pour y cultiver les regrets de la veille ! car c est très difficile d’y faire son choix tant les propositions sont toutes plus attirantes les unes que les autres Et toute la journée de profiter de l endroit , un peu de pluie le matin pas grave les bottes sont fournies puis complètement seul au monde au bord de la piscine avec le soleil l;‘après midi. Mention toute particulière pour le turbo aux pêches de vignes et surtout l entrée Rouge aux lèvres Fruits rouges , salades , pigeon et j en oublie L équipe est joyeuse et aux petits soins , le chef en salle … quand on ne parle que des difficultés du secteur cela fait un bien fou de voir que la passion et la perfection l’ emporte toujours dans de grandes familles de la gastronomie et de l hôtellerie parlons plutôt de maisons françaises"
