Bière Asahi
Le Canton

Le Canton

5 Rue Gozlin, 75006 Paris, France, French Republic

Café • Chinois • Asiatique • Vietnienne


"Madame et moi avons eu un dîner raffiné et réparateur au Canton un samedi soir récent. Elle était à Paris seule depuis quelques jours pendant que je partais à Tbilissi pour donner des conférences, et je venais de rentrer cet après-midi-là. Au moment où le dîner a roulé, j'étais éveillé (à peine, parfois) depuis Oh-Dark-Hundred et nous voulions garder les choses simples. Le Canton a vraiment rempli la facture. C'est un petit endroit -- la pièce dans laquelle nous étions, qui je crois est la seule salle à manger, peut contenir peut-être vingt invités à la fois, à prendre ou à donner. L'endroit est très calme, le service était rapide et sympathique, et la cuisine était superbe. Nems et crevettes shou mai pour commencer ont été suivis de poulet à l'orange pour Madame, et de canard à l'orange pour moi ; les saveurs étaient subtiles et complexes, les portions étaient juste de la bonne taille (malgré mon apparence enfantine et jeune, j'ai l'appétit - et les courbatures - d'une personne âgée) et une belle rose sèche près de la carafe surmontée parfaitement la procédure. La facture était une autre très bonne surprise, aidée par le prix tout à fait raisonnable (E8-) pour cette carafe de vin essentielle. Nous sommes allés tôt - il me semble que nous nous sommes assis vers 6h30 environ - et l'endroit s'est rapidement rempli , il peut donc être judicieux de réserver. Quand et si nous avons la chance d'être de retour à Paris, Le Canton sera probablement notre premier arrêt (et probablement encore plus tard dans la visite, une fois que le brouillard du décalage horaire se sera levé...)...Le Canton est fortement conseillé."

Paku Paku

Paku Paku

14 Rue de Talensac, Nantes, 44000, France

Pizza • Soupe • Sushi • Japonais


"Ok, les gars, c'est officiel : vous m'avez eu ! Je vis en France depuis plus d'un an et je n'ai encore jamais rencontré un équipage aussi sympathique ! Le service dans cette cantine japonaise est tout simplement génial. Génial dans le sens "accueil chaleureux, avec un bon sens de l'humour et vraiment passionné par leur métier". Cet endroit m'a été recommandé par mon collègue japonais. Et elle m'a assuré que le goût est exactement comme dans sa patrie. Eh bien, je lui fais totalement confiance ! Parce que la nourriture... la nourriture est vraiment très bonne ! D'ailleurs, Paku Paku est l'un des deux restos japonais de Nantes avec un vrai chef japonais. Vous pouvez donc être sûr que la nourriture est très authentique. Ici, vous ne trouverez pas de repas japonais "classique" comme les sushis. Mais allez, les gars, la cuisine japonaise est bien plus intéressante que les rouleaux californiens. Nous avons pris le set de 5 pièces avec du porc frit (riz et soupe miso accompagnent le porc par défaut) et tous les "accompagnements" étaient délicieux. De plus, en guise de compliment, nous avons reçu une portion supplémentaire de tempura de légumes. Et le chef a également ajouté un matcha "financier" supplémentaire à notre dessert. Il y a aussi des cabines de tatami privées très cool pour 2 et 4 personnes. Il faut se déchausser avant d'entrer (vérifier ses chaussettes et sa pédicure avant d'y aller ;). Si vous préférez être entouré de monde, il y a des tables régulières et le bar où vous pouvez manger. Encore une fois, toute l'expérience était tout simplement géniale! C'est définitivement l'endroit où j'aimerais revenir plusieurs fois (j'espère juste qu'ils resteront aussi sympathiques et serviables qu'eux). Oh, et à propos des prix : le soir, l'ensemble 3 pièces coûte 18 euros, l'ensemble 5 pièces - 22 euros, les desserts coûtent environ 7 euros. Les boissons alcoolisées sont entre 4 et 8 euros le verre."