Beignets De Fleurs De Courgette
Les Amouriers

Les Amouriers

1 Place des Amouriers | Sophia-Antipolis, 06560 Valbonne, France

Thé • Pizza • Français • Desserts


"Je viens régulièrement aux Amouriers car question qualité / prix il reste imbattable sur le secteur.C'est un petit resto avec peu de places mais la nourriture y est toujours exquise et cuisinée par un chef qui connait son métier et sait mettre en appétit nos papilles, qui aime faire découvrir sa cuisine inspirée de divers pays,.. Que ce soit du poisson, toujours cuit de façon excellente, ou de la viande, tout est très bien proportionné et équilibré avec des saveurs agréables au palais et aux sensations gustatives parfois inédites. Les accompagnements sont originaux (quinoa,purée de céleri, petits légumes cuisinés à point aux épices ou non, toujours une belle saveur en bouche et surtout... pas de frites à ma connaissance, ce que j'apprécie fortement). Et les desserts sont à tomber, surtout pour les amateurs de chocolat quand ils sont à la carte. Avec la touche de présentation du chef ^^ Miam.La carte, qui change quasiment tous les jours, propose tous les jours 3 ou 4 entrées, même nombre pour le plat et pour les desserts. Plusieurs formules.Pour ma part je prend la formule plat + dessert à 17 € : comblée à chaque fois et bien nourrie sans petit creux dans l'après-midi.Une adresse à garder précieusement et ne pas trop divulguer pour pouvoir y trouver sa place ;-)Un conseil : il vaut mieux réserver pour ne pas se retrouver sur le carreau bêtement."

Auberge Du Prunelli

Auberge Du Prunelli

20123 Bastelicaccia, 20129, France

Kebab • Corse • Français • Cuisine Traditionnelle


"La Corse est tout au sujet de la côte... sauf que certaines des meilleures expériences ne le sont pas ! A environ 15 minutes de notre hébergement d'Ajaccio, dans une petite fente verdoyante au bord d'une petite rivière, nous avons eu la chance de découvrir l'Auberge du Prunelli qui est à la fois un restaurant et... une cave à vin. Son histoire commence à la fin du XIXe siècle (comme certains des jardins et des arbres qui fournissent encore des fruits, des légumes et des noix au restaurant) , et aujourd'hui la tradition d'hospitalité qui a commencé alors est perpétuée par la famille. Valentin Orlandazzi fait partie de cette famille et nous a guidés à travers notre délicieux repas, puis à travers la cave à vin rénovée et confortable, où des dégustations et des événements spéciaux sont organisés. Tout sur le menu est authentiquement corse et nos repas étaient tous d'origine locale. La chèvre rôtie (cabri roti) et les pommes de terre rôties étaient succulentes, la truite grillée parfaitement cuite et les lasagnes étaient délicieusement uniques, infusées avec la célèbre herbe corse Nepeta. C'est, en effet, une nourriture copieuse mais préparée avec une touche légère et moderne. Comme nous l'a dit un local, les jeunes fils qui dirigent le restaurant font maintenant un excellent travail en mélangeant tradition et nouvelles idées. Et il avait raison. Il y a beaucoup de choses qui nous ramèneront en Corse... dont la moindre n'est pas la promesse d'un déjeuner à l'Auberge du Prunelli !"