"Avant de parler du restaurant, je parlerai de l'origine de mon nom. C'est l'histoire d'une famille de huit enfants et l'esprit de ne pas dire la culture de la sueur familiale dans ce restaurant: tout ce qui vous est servi est la maison hors du jardin et l'exellement a cuisiné une fête de papilles et de pizzas... une patte jamais manger, facile à couper le biscuit et à goûter. En un mot, je vais en parler pendant des heures."