Baklavas Baklavas
Les Delices de Tetouan

Les Delices de Tetouan

39 rue de la Liberte, 11000 Carcassonne, France

Café • Cafés • Halal • Poisson


"Nous avons décidé de manger ici en nous basant sur les critiques de Tripadvisor et parce que nous apprécions vraiment la cuisine marocaine après avoir visité le pays plusieurs fois au fil des ans. Nous avons commandé une salade marocaine, un couscous végétarien et un tajine végétarien. Je m'attendais à une salade froide à base de couscous avec des tomates finement hachées, des oignons, quelques olives et du persil sur le dessus. Au lieu de cela, c'était une salade à base de laitue avec des tomates, des carottes râpées et des morceaux de fromage de chèvre. C'était bon mais ce n'était pas du tout une salade marocaine. Le couscous végétarien et le tajine avaient l'air authentiques, mais manquaient définitivement de goût. Il y avait peu d'épices dans la recette, en particulier dans le couscous, ce qui rendait les deux plats fades. Nous avons ajouté de la harissa pour pimenter le tout. Ensuite, c'était mieux même si le tajine était un peu liquide. Le service était très sympathique et l'intérieur de ce petit restaurant était magnifique avec des murs colorés et de la musique arabe jouant tranquillement en arrière-plan - exactement notre genre d'endroit. Nous avons conclu que ce restaurant - comme tant d'autres - s'éloigne trop de la cuisine nationale originale dans un effort pour s'adapter aux goûts locaux. C'est dommage. Mais, il se pourrait que des restaurants ethniques comme ceux-ci doivent le faire pour survivre alors que la plupart des clients sont des locaux. Nous avons apprécié notre expérience culinaire ici, mais nous devons également dire qu'elle n'a pas répondu à nos attentes."

Les Pins d'Alep

Les Pins d'Alep

40 boulevard Stalingrad, 06300 Nice, France

Viande • Fromage • Libanais • Français


"La nourriture dans ce restaurant n'est pas mauvaise, en fait elle peut être très bonne - si vous en avez. Ma femme et moi avons visité ce restaurant plusieurs fois. Souvent, nous avons dû attendre beaucoup trop longtemps avant de commander notre plat jusqu'à ce que nous le recevions, nous nous sommes plaints et nous nous sommes plaints, mais lorsque la nourriture arrive, elle est généralement savoureuse et notre humeur s'est améliorée. Jusqu'à notre dernière visite en juin 2017. J'ai commandé une brochette et ma femme a commandé du schwarma. Nous nous sommes dit : nous connaissons ce restaurant, nous avons décidé de le visiter nous-mêmes, nous ne nous laisserons pas énerver s'il faut attendre. Mais surprise ! Ma brochette est arrivée après seulement 5 à 10 minutes. J'ai commencé à manger et nous avons tous les deux commencé à boire le demi-pichet de vin rouge que nous avions prévu de partager. Mais qu'en est-il du Schwarma que ma femme avait commandé ? Il ne s'est pas présenté. Mais, nous nous sommes dit : C'est probablement le business as usual, comme nous l'avons si souvent vécu. Soyons patients, gardons la bonne humeur et ne nous plaignons pas. Mais au pichet a commencé à se vider et au fur et à mesure que les morceaux de poulet dans ma brochette devenaient de moins en moins nombreux, la pensée nous a frappés : peut-être que ce n'est pas comme d'habitude - peut-être qu'ils ont complètement oublié le repas de ma femme. Et c'est ce qu'ils avaient, il s'est avéré. Le pichet vide et mon repas terminé, nous avons découvert qu'il était trop tard pour tout recommencer avec un nouveau repas et l'avons dit à la serveuse. Donc, ma femme n'a eu que quelques goûts de mon plat et deux verres de vin rouge ce soir-là. Eh bien, tout le monde peut faire une erreur. c'est assez juste. Personne n'est parfait. Nous acceptons cela. Mais c'est une question de comment vous gérez vos erreurs. Et Les Pins d'Alep et la serveuse n'ont pas géré l'erreur de manière professionnelle et satisfaisante. Pas un mot de regret. Aucune compensation. La serveuse est venue avec l'addition complète pour ma brochette et pour le pichet de vin rouge (et ce n'est pas très bon marché - vous pouvez obtenir un plat de 3 repas à de nombreux endroits pour le prix de ma brochette) et elle nous a presque traités comme ça devrait être de notre faute. Alors, Les Pins d'Alep, ça ne suffit pas ! Vous devez améliorer considérablement votre niveau de service et votre professionnalisme. Nous pourrions cependant vous donner une autre chance. J'espère que je pourrai écrire une critique plus positive alors. Bien à vous, dans l'espoir d'améliorations substantielles, Ragnar"