"Les restaurants de Laguepie, où nous logions, avaient l'air décidément défraîchis, nous sommes donc allés un peu plus loin, au Relais Mont Le Vaur à Saint-André-de-Najac. Cela s'est avéré être un bon choix. Le restaurant lui-même était élégant, de bon goût, plutôt que rustique ou fastueux et j'avais une vue magnifique sur le Causse sous le soleil du soir. Le menu Amicale que nous avons choisi était le prix moyen de trois ; un menu à la carte était également disponible. À l'image de l'ambiance du Relais, la nourriture était juste, pas trop tape-à-l'œil, bien cuite, à l'exception de deux petits morceaux de carottes grossièrement trop cuites, et il y avait un choix élégant pour chacun de nos quatre plats. Les points forts pour moi ont été le lit de champignons / sauce exquis pour le veau et un plat de brie et de rhubarbe cuit au four. Le vin de la maison dans un pichet était également très bon et d'un excellent rapport qualité-prix. Sur la base de cette visite, j'aurais été tenté de le qualifier de restaurant 5 étoiles. Cependant, à notre retour quelques semaines plus tard, nous avons fait des choix de menu différents et, bien qu'assez bons, j'ai été déçu de constater que mon rumsteck était sur le même lit de champignons que le veau, des haricots beurre à la carotte (pas un légume particulièrement inspirant) étaient à nouveau servis et qu'un ingrédient essentiel dans un plat principal n'était pas disponible et qu'un substitut moins attrayant était proposé. Comme cela s'était déjà produit pour un dessert, je suppose que c'est une pratique courante au Relais. En résumé, je serais heureux d'y manger à nouveau mais je n'aurais pas d'attentes aussi élevées qu'après notre première visite."
Brie Au Four
