"Nonza regorge de trésors, dont sa tour et son église. Il faut y ajouter La Sassa, restaurant dominant la mer et la plage de sable noire de Nonza. Une décoration branchée, une musique lounge et un escalier qu'il faut attaquer pour y arriver (sur le chemin de la tour, ceci dit), un mobilier simple et efficace, voici ce qui vous attend à La Sassa.Nous y avons été accueillis avec le sourire et nous sommes laissés tenter par la citronnade maison. Assis sur des tabourets en métal, face à une table ronde en béton ciré, nous avons profité de ce cadre d'exception ainsi que cela est indiqué dans le Lonely Planet Corse (p. Il existe également une grande banquette en béton ciré qui court sur une partie du côté bar de l'établissement ; une table haute de quatre places fait face à l'immensité azuréenne de la mer.Notre commande est arrivée très rapidement, naturellement. La citronnade était servie dans une bouteille ouvragée, contenant une paille recyclée, pas en plastique. La citronnade était délicatement sucrée, acidulée, très fraîche et servie en bonne quantité. Certes, elle se paye (cinq euros) mais il s'agit d'un tout.De surcroît, le service est professionnel et même réalisé avec humour comme avec ce serveur qui nous indique que les toilettes sont accessibles uniquement en parapente, au vu de la géographie des lieux. A ce titre, les toilettes sont propres et en cohérence avec le reste des lieux : branchées. Branchées car la musique y est diffusée ; branchées du fait du carrelage métro blanc et des lunettes de cuvette imprimées jungle.A côté de cela, j'ai pu voir que les plats étaient dressés avec attention, que les tables étaient également dressées avec attention (set en intissé, verres de couleur,.. Certes, mon avis ne vaut que pour la pause fraîcheur mais je note tout ce qu'il y a autour. Lors d'un prochain passage, je tenterai la restauration. A priori, réserver en pleine période estivale est obligatoire."
