"A l'occasion de mon activité professionnelle, j'ai été amené à devoir déjeuner plusieurs jours de suite au restaurant de l'Hôtel Novotel-Atria de Nîmes : Cadre correct en harmonie avec le concept Novotel. Jolie mise de table avec serviettes en tissu (appréciable). A chaque fois, à Midi précise, le personnel et les tables n'étaient pas tout à fait prêts. Quelques serveurs et serveuses courent dans tous les sens même dès le début du service, alors que rien ne le justifie!. Il y a un cruel manque d'organisation dans ce restaurant où la panique semble régner en salle comme en cuisine (ouverte sur la salle à manger). Le personnel n'est pas particulièrement désagréable mais n'est pas du tout souriant, car en panique permanente! Il manque vraiment un(e) chef de salle pour coordonner tout ce joyeux bazar! Et le service est long, très long.... Les plats sont corrects, dignes d'une bonne brasserie, bien que certains plats soient un peu faibles en quantité eu égard au prix. Bref, ce restaurant n'est pas du tout à la hauteur d'un hôtel quatre étoiles! En quittant la salle, on a envie de donner un comprimé de Lexomil au personnel, et d'en prendre un soi-même, tellement l'ambiance est rendu électrique par ce personnel qui se démène, et à la limite de l'incompétence."
