"Suite à notre visite réservée via la fourchette, nous avons laissé un commentaire moyen car nous étions déçus. La réaction du proprétaire a été LAMENTABLE! Une réponse aggressive, inexacte (passons sur les fautes d'orthographe), très loin de la réponse qui nous avait été donnée en personne. Je joins la photo de cet échange.Voici les détails:Nous nous sommes rendus dans ce restaurant après un spectacle dans les environs. Le restaurant à l'étage d'un bistrot a un cadre sympathique avec des pierres apparentes aux murs. L'acceuil de la serveuse a été un peu froid. En observant les tables voisines, il nous a semblé que l'amabilité etait un peu inégale selon les clients. Cela s'est confirmé lorsque nous avons demandé une information sur le menu. Elle nous a répondu sèchement et avec un air suffisant ... elle est resté sèche la plupart du repas. Le service s'est amélioré sur la fin, mais le mal était fait.Passons maintenant à la nourriture. Au niveau de l'entrée, les encornets étaient un peu trop mous à mon goût mais l'assiette restait correcte.Nous avons commandé un poisson aux légumes et trois souris d'agneau. Le poisson était bon. Nous avons malheureusement été extrêmement déçus par les souris d'agneau. Sur la carte il est noté qu'elles sont cuites 6h. La viande était très très dure, comme si la viande avait été cuite rapidement à trop forte température, ou agressée en début de cuisson. Etant donné que les trois souris étaient similaires et vu la réaction de la serveuse en début de repas nous avons décidé de ne rien dire. Sur les trois assiettes, une a été finie car l'un de nous avait très faim. Les deux autres ont été renvoyées à moitié pleines, contrairement à ce qu'écrit le restaurateur dans sa réponse.Il m'a semblé important d'avertir le restaurateur de notre déception, ce que nous avons fait en sortant. Nous lui avons également expliqué pourquoi nous n'avons pas demandé à changer les souris d'agneau. Il a fait semblant de comprendre mais la réponse à notre commentaire montre bien que ce monsieur est incapable d'entendre une critique ce qui est bien embétant étant donné son métier. En conclusion, nous étions sortis en pensant que c'est un restaurant que nous ne recommanderions pas. Suite à la réponse du restaurateur il nous a semblé important de le déconseiller."
