Accompagnement Au Choix
Le Bistrot Gourmand

Le Bistrot Gourmand

1 boulevard Firmin Pons, 31700 Blagnac, France

Bars • Français • Européen • Brasseries


"Le mari/propriétaire n'aime pas du tout les critiques constructives et est défensif, presque agressif (lisez les réponses précédentes de TripAdvisor aux commentaires mécontents). La femme/propriétaire est ouverte aux critiques constructives, préoccupée et gentille. Mais nous ne reviendrons PAS. Le poisson était trop cuit, sans beaucoup de saveur, pas de sauce que je pouvais réellement goûter. La viande était très très petite. Ne commandez pas "bien cuit" comme 125 grammes après avoir été cuisinée. Les accompagnements étaient corrects. Le dessert ne valait pas plus que ce que vous avez payé, même 2 euros. La "panacotta au caramel fouetté" était comme si vous pensiez oooooohhhhhh panacotta fouettée avec sauce caramel, miam. La mousse au citron vert avec des nectarines pas assez mûres et une toute petite goutte de caramel que vous ne pouvez même pas racler de l'assiette, soupir. J'ai également renversé accidentellement mon vin sur moi, mon assiette et ma robe, du vin blanc heureusement, et bien sûr j'ai dû le payer. Au moins le vin renversé sur mon assiette a donné un peu d'humidité/saveur à mon poisson. Peut-être que c'est mieux le soir quand cela coûte plus cher, mais je préférerais manger en face où c'est bien meilleur et où ils sont plus conviviaux et orientés vers le service/client. J'avais l'impression d'être traité comme un touriste à cause de mon accent anglo-saxon, même si je vis à moins de 15 km de ce restaurant depuis plus de 22 ans. La photo est de la "panacotta" après avoir mangé une bouchée de mousse légère et avoir désespérément essayé de racler le caramel sur l'assiette pour tenter de cacher le goût bizarre de zeste de citron vert, il y avait aussi des morceaux de zeste de citron vert dans la mousse."

Le Sequoia

Le Sequoia

Chemin De La Ragotterie, Yvré-l'Évêque, France

Salades • Français • Européen • Terrasse


"Un restaurant gastronomique aux saveurs au rendez-vous et aux produits de qualité. La salle de restaurant dispose de grandes fenêtres comme un mur sur 2 de ses côtés avec une vue sur le jardin. Il donne l'impression de manger dans le jardin. De l'autre côté, vous pouvez voir l'intérieur de la cuisine. Il est toujours intéressant de voir comment les plats sont préparés et il n'y a pas d'odeur, pas de bruit. Les plats goûtent vraiment et les saveurs se marient. C'est un plaisir. Dans le menu Sequoia, j'ai pris Le melon, Le veau et la mousse au chocolat. L'entrée est donc un tartre de melon et un magret de canard qui se marient parfaitement. Je dirais qu'il y a plus de magret que de melon. Les légumes du plat chaud étaient délicieux, les champignons accompagnaient très bien le veau qui n'était pas sec. En dessert, la mousse de chocolat en forme de pomme de pin était surprenante, bien qu'un peu trop compacte. Le reste de la plaque était bien au-dessus, avec une sorte de croûte et de glace, très rurale. J'ai aussi pu goûter le dessert. La figue qui m'a ramenée à l'enfance avec une incroyable saveur de lavande. Je me suis retrouvé sur le plateau de Valensole en Provence. Les assiettes de fromage, goûtées dans la pièce, sont toutes les deux très bonnes. On va découvrir où trouver ces fromages pour rentrer. Enfin, j'ai mangé plus par la cupidité que par la faim. Je recommande fortement ce restaurant."