"Il faudra d’abord passer le grand portail en fer forgé, rouler quelques mètres, pour se sentir reine du monde. Un moment d’égarement dans les vignes, au coucher du soleil, permet de savourer des plats succulents. Ils défilent ainsi, sans discontinuer, ravivant vos papilles. Cadre idyllique, parenthèse hors du temps, brisé par la vierge de Fer. Elle rôde sur la terrasse, souriant à qui le mérite. Négligeant, les pauvres âmes que nous étions ce soir là. Tout aurait pu être parfait, si cette dame avait su décrocher un sourire, et mettre à l’aise. Ça ne sera jamais le cas. Un « salut final » digne de la prestation qu’a été la sienne ce soir-là. Mais pas suffisant pour gâcher cet instant de grâce, où mes papilles ont connu l’orgasme."