"Carte avec un choix intéressant d'entrées, un 1/3 de la carte axée sur les repas fromage, choix de pizzas corrects, mais pour le reste, la carte est assez pauvre !Linguine aux merguez (?), Linguine aux gambas (bonnes par ailleurs). entrecôte, carré de veau, supeme de poulet farci au champignon et cordon bleu (bons également) et fondue chinoise. Deux personnes ont commandé une entrecôte à point, dont une s'est révélée particulièrement coriace, au point qu'à certains endroits la fourchette avait du mal à pénétrer la viande plus que nerveuse par ailleurs. Le sommelier en a référé au chef qui a répondu que lui n'avait pas eu de la peine à la couper... La moitié de l'entrecôte est donc restée sur l'assiette. Les temps sont durs pour les stations et également pour les restaurants ! Commercialement parlant, la bienséance aurait voulu que les cafés/thés soient offerts, voire la demi-bouteille de vin rouge ! Que nenni ! Nous avons donc dépensé environ 300.--, pour 7 personnes. Un geste aurait été bienvenu et n'aurait pas ruiné ce restaurant ! Il faut donc croire que les temps ne sont pas si durs et qu'une certaine fidélisation du client n'est de loin pas impérative. Pour notre prochain 31ème séjour à Veysonnaz, nous n'y retournerons pas, c'est une certitude ! Fabrice Menoud"
