Verrières-le-Buisson
Le Grey

Le Grey

6 Place Charles de Gaulle, 91370 Verrieres-le-Buisson, France, Verrières-le-Buisson

Cafés • Glace • Européen • Français


"J 'ai déjà donné de bons avis pour ce restaurant. MAIS... J 'ai récemment vu la carte changer plusieurs fois depuis quelques mois : disparition de certains plats (soit du menu gourmet, soit disparition totale comme le souris d 'agneau . réduction drastique (malheureuse de la diversité des choix dans le menu pourtant assez haut de gamme augmentation des prix sérieuses (Burgers notamment mais aussi menu midi, menu gourmet . J 'ai récemment vu mon plat favori carrément remanié et sincèrement, pas du tout en positif (je l 'ai dit au serveur lors du paiement, en toute sincérité car j 'adore venir manger au Grey et je mangeais très souvent ce plat merveilleux . Le plat est le Pavé de veau rosé Segala . AVANT : servi sur assiette carrée sauce à l 'échalotte délicieuse et parfaitement réduite. Généreusement arrosé. échalotte confite (TOP !! pomme de terre grenailles sautées ail échalottes généreusement tranchés et parfaitement cuit (rosé . un peu de persil fenouille (je ne sais plus APRES : assiette ronde plus d 'échalotte confite pomme grenailles remplacées par les mêmes tranches de pomme de terre que dans les autres plats. au four et à l ' huile sauce échalotte remplacée par une sorte de saute soja poivre (je ne sais dire . La présentation du plat en a pris un sacrée coup. La qualité gustative aussi. Je ne pourrai malheureusement plus en manger. Et j 'ai bien compris pourquoi... (l 'argent, l 'argent, l 'argent malgré l 'augmentation de 6 euros du menu gourmet . Les entrées (ravioles Marie Louise et dessert (brioche revisitée ont heureusement conservés leur qualité. Mon conseil : restez sur vos plats qui ont fait le succès de votre restaurant au départ. J 'alterne dorénavant entre le Grey et Antoinette."