"En Gascogne, une visite incontournable est l'abbaye de Flaran, une abbaye cistercienne du XIIIe siècle, située à environ 10 km de la ville cathédrale de Condom. L'abbaye comprend des bâtiments bien conservés, un grand jardin d'herbes aromatiques, une mosaïque romaine et une galerie d'art, le tout accessible moyennant un prix d'entrée très modeste de 5 euros (5 euros). Moins visible et cachée par les haies le long de la route principale et de la route menant à l'abbaye se trouve la charmante et charmante auberge La ferme de Flaran. Le parking est plus que suffisant mais si l'on passe sans réservation (téléphone au 05 62 29 39 83), il est conseillé d'arriver au plus tard à midi car les tables sont rapidement occupées. La salle à manger est mieux décrite comme étant lumineuse, aérée et spacieuse, ainsi que confortable. Le menu du déjeuner propose un choix d'entrée, de plat et de dessert et, accompagné d'un quart de litre de vin et de café, est proposé au prix très démocratique de 15 euros. Les repas sont préparés à la commande et les cuisines disposent d'une baie vitrée à travers laquelle on peut observer le chef Gérard Tete à l'œuvre. Le menu est sujet aux changements saisonniers mais chaque plat a été jugé excellent. Le service était assuré par deux jeunes femmes dont l'efficacité n'avait d'égale que leur charme amical. Hautement recommandé! Des chambres sont également disponibles."
