"Très déçu, restaurant situé dans une galerie marchande, très sombre, atmosphère sans lien avec l'Alsace et le personnel n'est pas très accueillant et absent, personnel de service très jeune. J'ai choisi ce restaurant en raison des bonnes critiques. Mais dans les avis, les gens ne tiennent pas compte de l'incompétence des gérants, il faut savoir que lorsque nous choisissons notre personnel, nous les formons et nous ne les laissons pas seuls face au client, certes la jeune fille était gentille mais trop présente et cela relève de votre responsabilité. VOUS DEVEZ SAVOIR QUE LE CLIENT EST ROI, donc vous devez vous adapter à lui. Je comprends que votre travail est difficile et les jeunes qui s'embarquent dans cette voie sont très méritants, je ne leur jette pas la pierre, c'est vous que je blâme et vous êtes responsable de ce que nous avons vécu. En plus, nous avons écourté notre repas, nous n'avons pas pris de dessert. Mon commentaire ne vous convient peut-être pas mais je le maintiens. Les avis positifs ou négatifs aident les gens à aller plus loin. Je ne recommande pas votre restaurant."
