"Nous avons dû attendre devant le bar pendant 10 minutes sans aucun sourire, tout en prenant soin des personnes derrière nous, certainement des habitués. Je trouve cela inacceptable et en désaccord avec notre éthique. Je suis dans le métier et je suis également compagnon de France en tant que chef depuis 38 ans. En ce qui concerne les plats servis, passez votre chemin, il y a de meilleures options ailleurs en Normandie, avec une qualité et un prix équivalents. Nous avons été placés à une petite table dans un coin où les gens vont et viennent, ce n'est pas l'idéal pour déjeuner dans ces conditions. Il y a quelques mois, nous avons mangé des pommes de terre non épluchées avec un goût de terre, les menus n'étaient déjà pas géniaux et je ne parle même pas de la terrine de tête de veau avec une vinaigrette au goût de caoutchouc, qualité scolaire. C'était un buffet de cantine basique. Nous sommes revenus pour le nouveau menu de bistro et la déception est grande. Il y a quelques années, le restaurant était de qualité supérieure. C'est bien d'avoir des habitués, mais il faudra se renouveler avec le temps, sinon c'est la garantie de la dégradation."
