"Nous roulions en direction de Saint-Florent, qui se trouve à l'extrémité ouest du Cap Corse, au nord de la Corse. La route était assez sinueuse et dangereuse et vers une heure, nous nous sommes arrêtés dans un charmant restaurant en bord de route. Il s'est avéré être aussi un hôtel et semblait être une base pour les excursions en montagne dans le désert. Le restaurant s'appelait U Santu Petru et était près du village de Saleccia. Nous avons déjeuné avec délice des pâtes servies en terrasse avec une vue imprenable sur la campagne environnante. Le personnel était joyeux et serviable, et aucun problème ne semblait les déranger. C'était un endroit animé avec de nombreuses personnes s'arrêtant juste pour admirer la vue. Si vous conduisez sur cette route, c'est vraiment l'endroit idéal où s'arrêter."
