"Notre dîner était excellent : avec un peu de subtilité, la note maximale que j'accorde à certaines étoiles (pas à tous ceux que nous avons visités) aurait été atteinte ! Mon compagnon léchait littéralement les bites en dégustant sa cassolette d'agneau ris, puis le chevalier omble et enfin la savarine qu'il pouvait arroser une copie froide lui-même. le foie gras de mon entrée, escorté par un pacherencil généreusement servi, était plus commun, mais le pigeon était un festin et les chou-fleurs du dessert un vrai gourmet. Avant les bonbons, nous avons partagé une délicieuse assiette de fromage et un superbe bas-armagnac a fini le repas en beauté. Avec les apéritifs et les différents vins qui accompagnent les plats, l'addition pour deux à peine s'élève à €: un rappport de haute qualité/prix assez raisonnable, surtout puisque les produits travaillés ici ne se trouvent pas sur toutes les cartes, loin de là! Ajoutons que le service est cordial et diligent, que le chef vient s'enquérir de la satisfaction de ses clients et que le décor de la grande salle à manger est vraiment charmant. Dans les beaux jours, la terrasse est ouverte à l'arrière de l'hôtel. Bref, voici une table traditionnelle dans le meilleur sens du terme. Nous étions heureux de le découvrir et nous le recommandons sans hésitation."
