"De passage à Sahorre, nous avons souhaité tester ce restaurant aux critiques élogieuses. Nous avons hésité entre 3 ou 4 étoiles, car nous avons vécu avec mon épouse une expérience contrastée dans cet établissement. Mais dans un souci d objectivité culinaire, j en ai mis 4. Cuisine: c est vrai, c est très bon. Les plats sont copieux et goûteux. Bravo! 5/5. Accueil et service: la aussi, chapeau! Être seule aux fourneaux et en salle force l admiration car les délais sont raisonnables et l amabilité bien présente malgré tout. 5/5 Alors pourquoi pas 5 étoiles ? Ambiance : 1/5 car malheureusement, ce qui aurait pu être une soirée tranquille en tête à tête dans un environnement paisible (dixit le commentaire descriptif) est devenu un gâchis. La salle de restaurant est assez petite. Aussi, pour le confort de tous, il est nécessaire d avoir une retenue de circonstance dans son comportement. Ce qu ont visiblement omis 5 habitués des lieux dont le volume de la conversation et des rires est vite devenu une agression sonore. Et vous donne plus envie de fuir que de rester. C est désolant et c'est dommage! Conclusion: à recommander pour les papilles malgré tout, les malentendants ou les couples qui n'ont plus rien à se dire et qui se délecteront en mangeant de bons petits plats tout en écoutant la conversation forcée des copains locaux."