"Ce que nous avons aimé à la Ville Blanche: un menu à 37 €, même le soir, entrée-plat-dessert-verre de vin-café, sans oublier les mises en bouche et mignardises, du jamais vu dans un établissement étoilé. Ce menu est bon, copieux, et offre un rapport qualité-prix plus que satisfaisant.Ce que nous n'avons pas aimé: - se faire gronder comme des enfants la veille car nous n'avions pas confirmé la réservation: les autres établissements étoilés que nous fréquentons rappellent les clients directement, ce qui me semble plus commercial;- l'attente: 2H30 pour un repas est beaucoup trop long pour nous;- la seconde salle, beaucoup moins jolie que la salle principale;- le service, brouillon, des serveurs plus occupés à respecter les consignes qu'à être à l'écoute de la clientèle. On a assisté ainsi à une valse de plateaux continue, à l'utilité très discutable;- à aucun moment, il ne nous a été demandé si tout se passait bien.Je ne pense pas que nous reviendrons, dans la mesure où la qualité du menu n'a pas été suffisante pour que nous passions une soirée agréable."
