Roquebrune-Cap-Martin
Elsa

Elsa

Monte-Carlo Beach - Avenue Princesse Grace06190 Roquebrune Cap-MartinFrance, Roquebrune-Cap-Martin

Français • Européen • Végétarien • Restaurants


"Nous voulions essayer un restaurant haut de gamme lors de notre voyage à Monaco et avons choisi Elsa sur la base d'une étoile Michelin et d'un délicieux menu de dégustation de lecture. Nous avons été les premiers à arriver ce qui s'est avéré être le dernier jour de la saison, la... terrasse était fermée, nous nous sommes donc retrouvés dans la pièce principale lumineuse et art déco. Le personnel était superbe toute la nuit et jamais trop intrusif malgré le restaurant jamais rempli. Nous avons opté pour le menu dégustation Tradition, en commençant par le Bio Sama qui était frais mais un peu banal. Cela a été suivi par des crevettes, sans aucun doute les meilleures crevettes que ma femme ou moi ayons jamais mangées, incroyables! Vient ensuite Gnocchi qui était parfaitement préparé, très crémeux. Spaghetti Bottarga 'a suivi, c'était encore un autre niveau plus élevé. Les poissons du jour ont suivi, tous délicieux, en particulier le sashimi. L'agneau était le suivant et était délicieusement merveilleux. Dans les cours de dessert commençant par Sweet Touch et le dernier cours était un soufflé qui était tout simplement parfait. Du café et des douceurs ont terminé le voyage. La rapidité des cours était idéale et les interactions avec chaque membre du personnel étaient positives et s'ajoutaient à la soirée. La seule petite réserve que j'avais était que l'ambiance du restaurant manquait de quelque chose, probablement jusqu'à la période de l'année et que c'était le dernier jour de leur saison. Même notre chauffeur de taxi ne pensait pas qu'Elsa serait encore ouverte à cette période de l'année. En résumé, je pense que l'équilibre atteint dans Elsa est bien jugé et parfaitement exécuté. Je ne pourrais pas recommander Elsa plus."