"ce restaurant est vraiment séparé: l'atmosphère et le service sont très sympathiques, chaleureux et plein de sourires. le décor est traditionnel : carreaux, poterie locale, presque une ambiance pub. les patrons sont très exigeants sur la qualité des produits et leur préparation, qui se sent dans la plaque. Tout est fait maison et suit les saisons (en mai: 3 suggestions pour le dessert basé sur les fraises mais aussi asperges, poissons. Je recommande particulièrement les viandes de crème (le joli veau avec des frites, des spatzles ou des pommes de terre agitées, ce qui traite les cuisses de grenouille ou le tartare de steak, coupé au couteau et préparé devant le client par marc, le patron du tartare! entre l'entrée et le plat, une salade verte, si bien assaisonnée, légèrement ail, est servie. les portions sont très généreuses; pour les petits estomacs, il est possible de partager une entrée (servia dans 2 demi-portions). Pas de réservation et il peut être mieux parce que le délai pourrait être long. Donc, un peu d'attente sur place, mais l'apériod fait rapidement le temps (accrédité d'une velours aux asperges quand j'étais là). En conclusion : un restaurant traditionnel autant que possible, tenu par des professionnels passionnés du commerce où chaque détail est traité."
