"Me trouvant dans la région pour le travail à l'heure du déjeuner, j'ai décidé de placer ma confiance dans la note élevée de cet endroit... pour ma grande déception. Quelques points positifs : L'emplacement est relativement bon même s'il est dommage de ne pas profiter de la vue sur... la magnifique rivière à deux pas, cependant, il y a une agréable terrasse extérieure dans une place fermée à la circulation. De plus, l'intérieur et la décoration sont propres et assez charmants. Points négatifs : Malheureusement, les deux ingrédients essentiels à toute expérience en restaurant étaient le problème ici : le service et la nourriture. Et d'une manière honteusement chère. Service : Malgré avoir clairement indiqué dès mon arrivée que je n'avais que peu de temps pour déjeuner, franchement, 75 minutes pour déjeuner devraient être un temps suffisant pour manger dans n'importe quel café en France... j'ai à peine réussi à être servi à temps puisque malgré mes contraintes de temps clairement annoncées, j'ai dû regarder la propriétaire discuter sans fin pendant au moins 25 minutes avec la table voisine avant qu'elle ne daigne enfin se diriger vers moi pour prendre ma commande. Son enthousiasme et sa présentation du menu étaient décevants, tout comme son service par la suite. Lorsque mon plat est finalement arrivé, du saumon, il était tellement cru que j'ai été obligé de demander qu'il soit renvoyé en cuisine. Au lieu de me gratifier d'excuses aimables, elle m'a sèchement sermonné sur la façon dont le saumon devrait être cuit en France. Non seulement cela est offensant pour toute personne de plus de 3 ans qui sait comment elle aime sa nourriture, c'est d'autant plus condescendant quand cela s'adresse à une gastronome résidant en France depuis plus d'une décennie et demi, et qui se retrouve face à une tranche de saumon encore froide et gluante au centre. La situation du service a finalement dégénéré au point où j'ai dû aller au bar et commander mon café moi-même puisque la propriétaire me lança des regards furieux tout en discutant avec la table voisine et refusait clairement de prendre ma commande pour le café... alors que j'étais déjà en retard et stressé d'avoir passé près d'une heure et demie à déjeuner. Hygiène : Je n'ai pas été rassuré par les taches sales sur les verres d'eau, les couverts pas vraiment propres... et j'étais d'autant plus inquiet en constatant les diverses bosses et irrégularités dans ma nourriture et ma boisson pendant le repas. Nourriture : Mon plat principal était un saumon, sérieusement sous-cuit et à mon grand regret noyé dans une sauce fade, accompagné d'une salade mal assortie tranches de radis avec tomates séchées ? et carottes baignant dans une sauce au curry R.I.P carottes, vous auriez probablement bien meilleures sans ce bidouillage inutile. Le dessert, un grand favori dans presque toutes les circonstances, était une crème brûlée et ce dessert ne m'a jamais déçu auparavant. Eh bien, il y a une première fois à tout. C'est une crème BRÛLÉE "brûlée" en français... ce n'est pas un crème SOUDÉE COMME DU MÉTAL. J'ai joint des photos du poisson et de la crème brûlée, mais les libertés prises par le chef dans son interprétation de ce dessert ont été celles qui m'ont le plus brisé le cœur en tant qu'amateur de la plupart des plats français. Le liquide bourré de bosses qui se cachait sous un centimètre de caramel fondu à l'épreuve des balles, qui était tellement sucré et convenait mieux à la consommation avec une tronçonneuse... est sûrement à un certain niveau un crime contre la cuisine nationale. Et pour finir, le café censé racheter toute cette expérience stressante... a révélé une colonie de grumeaux au fond, rendant impossible le renversement de la tasse et sa consommation sans s'étouffer de morceaux de... eh bien, regardez la photo et dites-moi ce que peuvent être ces morceaux. Je n'ai pas réussi à les identifier. Je préciserai toutefois que non, aucun biscuit n'était fourni avec le café, et je n'y trempais rien. En résumé, une note très trompeuse et une expérience extrêmement surévaluée pour la qualité de la nourriture que vous trouverez dans votre assiette, ajoutée à un service éprouvant. Pendant la semaine, j'ai essayé plusieurs autres cafés dans un rayon d'environ 10 kilomètres et les ai trouvés tous meilleurs. Mon conseil ? Passez votre chemin, tout ce que vous essayez sera sûrement meilleur, moins cher et vous irritera moins."
