Roanne

Roanne, France, est connue pour son riche patrimoine culinaire, en particulier sa connexion avec la famille Troisgros. Les plats typiques incluent la charcuterie locale, les quenelles de brochet et les spécialités au chocolat.

Aux Anges

Aux Anges

6 pl. Georges-Clemenceau, 42300 Roanne, France

Café • Italien • Européen • Méditerranéen


"Nous y sommes allés après qu'un parent ait entendu l'endroit recommandé à la radio par un critique de restaurant, en particulier pour le Risotto. Un coup d'œil sur le site Web éveille notre appétit et définit nos attentes. C'est parti. Le restaurant est bien situé dans le centre, il y a un parking couvert à 3min à pied très pratique. Et juste après le repas, vous pourrez visiter la jolie église ou arpenter la rue piétonne pour stimuler la digestion. Très bel accueil. L'intérieur est aussi cosy que le site web en a donné l'impression. La cuisine ouverte est à l'arrière et vous pouvez voir et entendre le chef italien et les cuisiniers travailler. Maintenant, pour la nourriture. Commençons par les enfants, servis en premier comme le demande la logique. Ils avaient un veau fantastique fondant dans la bouche avec des légumes savoureux (carottes, poireau...). nous demandons 1 portion de pâtes pour 2 enfants. J'ai aussi essayé et ils étaient aussi délicieux. Pour les adultes. Comme j'adore ce plat italien j'ai pris le risotto au ris-de-veau (ris de veau ?). Délicieux risotto même si j'aurais aimé le ris-de-veau un peu moins cuit. Mes 2 proches ont eu le risotto au safran, curry, pamplemousse et pétoncles géants. J'ai aussi essayé, très bon mais cette fois, j'ai trouvé les Saint-Jacques un peu pas cuites. J'ai ensuite repris un plat de ris-de-veau entier aux amandes sur épinards frais. Parfait. Les desserts étaient également authentiques et délicieux. La glace était une vraie glace italienne douce et pleine d'arômes. J'ai eu le panettone avec de la glace. Essayez le chocolat "mille feuilles". Pas ce à quoi vous vous attendez mais extrêmement bien. Pour finir, un café comme seuls les Italiens peuvent le faire. Donc un excellent repas de cuisine italienne de haut niveau. Dommage, un peu loin de chez nous. Mais cela vaut la peine de voyager pour en profiter."