"Remilly-Aillicourt est une commune située dans le département des Ardennes en région Lorraine.C'est lors d'une de nos balades dans les Ardennes que nous nous sommes arrêtés pour déjeuner au restaurant La Sapinière situé 1 rue de Sedan à Remilly-Aillicourt!Nous nous installons et, déjà, nous prenons nos marques!Nous savourons un apéritif fait maison, une crème de griottes!L'entrée est délicieuse!Cette salade ardenaise est composée de lamelles de jambon d'Ardennes, de saucisson et jambon de sanglier.Le tout est disposé sur un lit de salade verte!Le chef a voulu nous faire goûter au boudin blanc des Ardennes!Il a disposé des rondelles de boudin sur le dessus de notre salade!Cette assiette est une petite merveilles de gourmandise!Le plat est composé de paleron mijoté en cocotte et à la bière.Des légumes de saison accompagnent avec délice la viande.Le dessert est tout aussi délicieux!Une trilogie de douceurs composent cette assiette!Nous pouvons goûter une mousse au chocolat, une île flottante et une boule de glace!Ancien relais de diligence, cette adresse a le charme d'une maison familiale!L'accueil y est charmant et nous gardons un bon et savoureux souvenir de notre escapade gourmande!Nous recommandons cette table au raffinement bien sympathique!"
