"Native de Reims, je dois dire qu'il est vraiment difficile de réellement bien manger dans cette ville... Trop de prétention dans tous ces restaurants, sans réelle qualité et souvent avec un service qui laisse à désirer...ou alors avec une addition très salée...Mais là, c'est le coup de coeur. Cuisine simple sans fioritures, on sent la passion du chef : une cuisson parfaite des légumes entiers dans l'assiette, des goûts authentiques avec la touche surprenante nécessaire. La viande est de qualité, bien travaillée. Les cuisses de grenouilles étaient parfaites, le tartare au couteau également (peut-être un peu trop de cette sauce aussi délicieuse soit-elle..), le suprême de volaille et ses légumes entiers parfaitement maitrisés sur ce bouillon thai si bon. C'est la cuisine que j'aime. Celle que j'aspire à retrouver plus souvent !!! La carte des vins est riche, pertinente et le personnel sait vous informer sur celle-ci (pas souvent le cas même dans la cité du champagne...). Enfin, le rapport qualité prix est plus que raisonnable : 6,50€ le verre de vin (bien rempli) et des plats de 13,50 à 30€ pour les plats plus travaillés. La cerise sur le gâteau : l'accueil, le service. Les sourires et la gentillesse mêlés à la discrétion. Je passe plusieurs fois par jour devant ce restaurant et croyez-moi je compte m'y arrêter plus souvent !"
