"Soyons clairs, nous parlons de bonne nourriture saine, pas d'une aventure gastronomique. Il n'y a pas de menu à la carte, simplement deux choix de menu du jour. Mes évaluations s'appliquent donc à la façon dont il se classe en tant que nourriture de style familial de base. Nous habitons à proximité et ce resto...est accessible à pied. Nous n'y mangeons pas souvent, mais c'est parce que nous ne mangeons pas beaucoup à midi, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. La disposition de la salle à manger est propre et aérée, chaleureuse en hiver. On choisit une table puis se sert au buffet froid. Un de nos visiteurs du Royaume-Uni fait l'erreur de remplir son assiette de presque tout, gros crevettes, harengs marinés, charcuterie (beau pâté de canard, etc., etc.) et a ensuite du mal à finir son plat principal plus tard simplement parce que le buffet est si attractif. Le plat principal sera généralement un choix de deux viandes et elles seront braisées ou rôties lentement. Les portions sont généreuses et seront accompagnées de pommes de terre simples ou de frites, également en portions généreuses. Le plateau de fromages est offert avec un bon assortiment de fromages français (malheureusement pas de fromages bretons, qui s'améliorent avec les années. Desserts simples mais appétissants, 'les suspects habituels', ensuite et une tasse de café simple. Une grosse bouteille (1 litre) de vin par table, mais une autre (gratuite si vous choisissez de vous laisser aller et pourrez vous reposer après le repas et le vin l'après-midi. Le service est rapide, joyeux et assuré par des femmes gracieuses qui gardent leur silhouette en se déplaçant très rapidement pendant environ une heure ! Nous n'avons jamais mangé à La Valée le soir ou le week-end, mais nous sommes allés à une fonction où la nourriture était fournie par leur service de traiteur (catering en anglais) et elle est arrivée chaude et délicieuse, une véritable réussite! Souvent, le soir, sur le chemin du retour, nous verrons le parking totalement plein et les accotements à proximité bien occupés en raison d'une fonction très animée en plein essor. Clairement très populaire auprès des autochtones aussi. Il est surprenant qu'il n'y ait pas plus de critiques de ce restaurant, et son classement en 5ème sur 9 ne reflète pas, à mon avis, sa position réelle. Il devrait vraiment être en 1ère ou 2ème position à mon avis. MAIS... n'oubliez pas d'arriver juste avant midi. Comme c'est si populaire, il y a un afflux important à partir de midi."
