"Déjeuner en semaine. Un menu à 19€ entrée, plat de résistance, dessert et café inclus. Saucisson de Lyon pistaché vinaigrette et pomme de terre tiède un délice d’équilibre, des frites fraîches et une bonne viande avec en dessert une clémentine enrobée d’une pâte feuilletée et sa glace pralinée, j’ai succombé…. Bravo pour l’équilibre des saveurs, la subtilité des mélanges. La cuisine du chef a de quoi séduire, c’est assurément quelqu’un qui met du cœur à l’ouvrage pour séduire les palais délicats. Bravo, mille fois bravo et un mot aussi pour le service, impeccable et attentionné à l’image de la cuisine. C’est une adresse dont il faut prendre soin par ces temps difficiles pour eux, la crise sanitaire a compliqué leurs tâches.Et même si je suis assez éloigné de cette adresse de par la distance qui nous sépare, je vais faire l’effort d’y aller plus régulièrement pour les soutenir parce que simplement nous manquons d’adresses comme celle ci, des gens qui donnent sans compter leur énergie pour satisfaire le plus exigeant. Merci, vous m’avez mis l’eau à la bouche et j’ai eu beaucoup de plaisir, j’ai cru que j’allais finir par manger l’assiette. Jérôme et Vanessa PERROT. mardi 9 novembre à midi."
