"De nombreuses recettes pourraient figurer sur un menu d'il y a 50 à 80 ans. Ce n'est pas nécessairement une mauvaise chose lorsque vous avez de bonnes versions d'Asperges Pollonaise et de Tarte Tatin et une bonne source de poisson frais. Restauration principalement aux habitants, au moins un samedi après-midi, c'est un endroit assez informel qui prend la tradition culinaire au sérieux. Un personnel très jeune mais sérieux suggère qu'ils continueront pendant au moins une autre génération. Des ingrédients de qualité, une cuisine compétente, une bonne sélection de vins, les prix sont un peu élevés pour le résultat et l'ambiance. Pourtant, ils sont en périphérie de Deauville, un quartier aux loyers assez élevés. Une bonne adresse qui aurait peut-être besoin d'un rafraichissement."
