"Notre deuxième visite ici, tout d'abord l'hôtel est magnifique, MAIS le restaurant n'est pas aussi intemporel/beau que le Ritz de Londres, avec le vieux faste et classe, c'est beaucoup plus décontracté, mais le service et la nourriture étaient excellents. L'entrée de calmar avec risotto de pommes de terre, fromage comté, jambon ibérique et bouillon de chorizo était l'une de mes meilleures entrées à ce jour, servie dans un grand bol balti, puis en plat principal, un plat classique français, le bar sauvage français en croûte, aneth, légumes de saison, sauce au poisson rôti, avec le logo/couronne du Ritz brûlé sur le dessus de la pâte, regarder les 2 serveurs couper/ouvrir et servir ce plat était un véritable spectacle culinaire à lui seul, nous avons commandé la purée de pommes de terre fraîche en supplément, ce qui était trop copieux pour le dessert, nous avons pris un thé Ritz spécial, que nous avons dégusté dans les plus beaux jardins avec une cascade, tout en appréciant mon cigare cubain, son faste, sa richesse, son luxe, dans un cadre plus décontracté que le Ritz de Londres, mais une expérience culinaire merveilleuse."
