"Une cuisine gourmande civile et créative, avec un accent sur les gourmets, sans être surchargée. Franz Xaver rend vraiment justice à cette affirmation, avec laquelle tant d'auberges de campagne sont maintenant corsées. Un établissement cosy, fraîchement rénové, sans chichi bavarois, un service chaleureux et compétent, qui prend initialement place à l'arrière et n'aborde le client en toute confidentialité que lorsqu'il indique que cette proximité est souhaitée. Tout le monde y est différent. Nous les voulions et avons été récompensés un samedi soir avec les meilleures séquences de menus individuelles et des conseils de boissons. Tous les plats étaient présentés dans l'assiette d'une manière aimante et tentante, et surtout ils avaient un goût de quelque chose. Une essence est une essence et un jus est un jus, aussi bien pas dans les dilutions homéopathiques, ceci en plus de l'amende, peut-être du «bourgeois» dans la cuisine. Non, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel, et c'est une bonne chose, le goût est parfait! Umami à son meilleur. Tous les plats ont un excellent service en portions normales ou petites. Il y a de la place pour plusieurs couloirs. Par exemple, si vous choisissez deux entrées, le plat principal de la petite version peut suffire. Où «petit» rencontre plus de bourgeois que petit bourgeois:. Les prix sont semblables à ceux de Munich, mais restent relativement modérés. Merci pour une excellente soirée. À bientôt"
