NOVARA NOVARA

Novara est une ville historique du nord de l'Italie, connue pour ses rues pavées et la Basilique San Gaudenzio. La cuisine locale comprend du risotto, de la paniscia et du fromage gorgonzola.

Cannavacciuolo Cafe Bistrot

Cannavacciuolo Cafe Bistrot

Piazza Martiri Della Libertà, 1, 28100, NOVARA, Italy

Pasta • Caffè • Colazione • Mediterraneo


"Abbiamo deciso di festeggiare il compleanno in un modo un po' particolare venendo a fare questa esperienza culinaria. Visto il grande successo ottenuto dallo chef Cannavacciuolo, abbiamo deciso di provare uno dei suoi bistrot (chef Manicone). Questa sarà una recensione un po' più accurata del solito, trattandosi di un ristorante stellato (1* Michelin). Location 4/5 Il locale si presenta sul diviso su due piani distinti: al piano terreno si trova il bar mentre al primo piano si trova il bistrot che dispone sia di una sala interna che di una splendida terrazza. Affaccia proprio su piazza della Repubblica. Menù: ad occhi chiusi 4/5 • antipasto 4/5: composto da focaccina, parmigiana di melanzane, arachide, frisella pugliese; • accompagnamento: 5/5: pane fatto in casa con lievito madre, grissini, burro di normandia e sale; • Menù 4/5: i miei piatti preferiti che consiglio sono il risotto con pomodoro giallo al forno, scampi di Sicilia, cipolla tostata e la ricciola con papaya alla griglia sesamo e cipollotti. Piatti divini. Gli altri piatti sono da scoprire, altrimenti vi rovino la sorpresa. • Dolci 5/5: la piccola pasticceria è un esplosione di gusto nelle papille gustative. • Vini 5/5: abbiamo optato per la degustazione di vini (tre calici): il sommelier ha scelto personalmente i vini che accompagnavano i diversi piatti e devo dire che siamo rimasti molto soddisfatti dell'offerta. Personale 5/5 Che dire? Il personale è super attento, cortese e affabile. Conclusione: dal mio punto di vista non si viene in questo locale per mangiare, bensì per vivere un'esperienza culinaria che non si trova tutti i giorni. Il prezzo è quindi adeguato a quanto offerto: 115€ per 7 portate. Se siete amanti del cibo, che apprezzano i dettagli e i gusti ricercati, vi consiglio questo bistrot."