Noirmoutier-en-l'Île
LE CASTEL

LE CASTEL

11 A rue des Douves, 85330 Noirmoutier en l'Ile, Ile de Noirmoutier, France, Noirmoutier-en-l'Île

Tapas • Hôtels • Français • Européen


"Accueil sympathique, tout autant que la gérante et le personnel. La cuisine est correcte et les portions généreuses. Le prix du vin est lui aussi raisonnable. Le décor n'est pas ce qui va enthousiasmer le client mais bon l'assiette demeure le principal...Lorsque j'ai vu "bar" et "dorade royale" à la carte j'ai tout de suite pensé à de l'élevage. La texture du bar m'a ensuite donné raison... Ce que la patronne a eu l'honnêteté de me confirmer, mais je pense que pas mal de personnes choisissent du poisson en pensant qu'il vient d'être pêché tout près de là. Hélas non ! Je ne comprends pas cela dans la mesure où l'on n'est pas dans une cantine et qu'il est dommage de ne pas utiliser les produits locaux et ainsi faire la promotion de la région. Ce que j'apprécie c'est de goûter les spécialités et produits de chaque région et, même chez moi en Auvergne, je peste de voir certains restaurateurs utiliser du surgelé pour faire truffade et aligot, ils font ainsi du tort à tous ceux qui se donnent du mal pour faire bien et bon et respectent le client.Une information précisant la nature du produit ne serait pas de trop (et cet établissement n'est pas le seul), au moins réponse honnête.Quoi qu'il en soit, les sardines, elles, plats emblématique de la région sont locales et pour les amateurs grillées à souhait.Hormis cela la préparation est correcte et ne mérite pas de critiques particulière, mais ce n'est pas non plus du gastronomique. Bénéficie beaucoup de son emplacement face au château."

La Marine

La Marine

3 r. Marie-Lemonnier, 85330 L'Herbaudière, Noirmoutier-en-l'Île, France

Français • Européen • Végétarien • Cuisine Créative


"We had been meaning to visit La Marine for some time and finally got around to it and what a pleasure it was.The outside is quite unprepossessing but one immediately gets taken up a level in the reception. We had decided as we had eventually booked and arrived there we would have the 9 course menu with matched wine.My wife and I had a debate about a glass of champagne as an apéro. We decided against it as we have found some restaurants can overdo the quantity of wine served ( yes I know you don't have to drink it all!). I think in retrospect it was a mistake as it would have been perfect with the exquisite canapés, there was one truffles like one with mackerel and coffee that was perfect.I won't describe every course but for me there were two highlights. L'huître Noire, I generally think chefs cannot improve oysters but this dish was superb. The other course I really enjoyed was The Pintade it was without doubt the most tender, perfectly prepared and served guinea-fowl I've ever had. The wines were not grand wines but the matching as one would expect worked. There was a local focus on the which included Muscadet and a Pinot Noir from Brem. I did find the Côtés de Jura both novel and interesting as I was unaware of it. I mentioned that it's unpretentious it's a smallish restaurant, my wife and I were in the catch all 'smart casual' other diners also but at either end of the definition. The staff were really relaxed there was not the question 'are you enjoying it' after every mouthful and they did not hover. They were friendly and happy to engage in conversation about the food. Other Michelin restaurants could learn from them.Of course we are going back."