"2 repas coup sur coup au 11ème Art et un plaisir sans cesse renouvelé J’ai déjeuné 2 jours de suite au 11ème Art cette semaine, avec deux personnes différentes (toutes deux « bluffées » par le niveau de ce restaurant et par son rapport qualité-prix. Toujours cet accueil chaleureux de Salvatore, le serveur, de la patronne et du patron…. toujours cette petite attention, ce questionnement sur votre satisfaction, votre bien-être, qui font que l’on a envie de revenir… toujours des plats simples, mais délicieusement cuisinés avec des produits frais… Hier entrée de légumes grillés à l’huile d’olive et dos de cabillaud et son flan de légumes (succulent et riz blanc…. Aujourd’hui entrée de rillettes de poisson et aïoli et ses petits légumes vapeur……. Non seulement je dois souligner la fraîcheur des produits, mais le poisson de l’aïoli était cuisiné à la perfection, à tel point qu’il fondait dans la bouche ! Dans les 2 formules du jour, le restaurant propose en général 2 entrées différentes à base de légumes grillés ou poisson, ou velouté ou autres , et 2 plats différents à base de viande ou de poisson. Alors on choisit de prendre juste un plat du jour (10€ , ou une entrée-plat, ou encore une entrée-plat-dessert qui ne dépassera pas 16,50€….. Au-delà de l’excellence des mets proposés, la performance du rapport qualité-prix n’est plus à démontrer !! Quant à la tapenade, servie généreusement avec ses croûtons, en guise d'apéritif, elle est absolument savoureuse.. et j’ai toujours envie de demander comment elle est préparée, pour la refaire pour mes amis, mais ENFIN ! on ne va quand même pas demander au chef de nous dévoiler tous ses secrets !! ! De plus, (et c’est là qu’on a l’assurance d’une parfaite hygiène , les toilettes sont absolument propres, la robinetterie des lavabos a été changée, elle est entretenue pour éviter les traces de calcaire et surtout… il y a de l’eau chaude (très rare dans la plupart des lieux publics et du produit de lavage toujours renouvelé et un rouleau de papier pour s’essuyer les mains et non pas ces espèces de machines séchantes, qui vous renvoient tous vos microbes (et ceux des occupants précédents au visage… Appréciable, dans le contexte « viral » du monde actuel, non ? Enfin, j’ajoute que l’emplacement du 11ème Art est idéal : il se trouve en plein Carré d’Or, ce quartier très prisé de Nice, et à quelques mètres de la Promenade des Anglais….. Il est donc aisé de garer son véhicule soit dans un des 2 parkings qui se trouvent à proximité (rue de France ou rue du Congrès , d’aller tranquillement déjeuner dans ce restaurant et ensuite d’aller faire un tour sur la Prom’. Hier, nous sommes allées à pied jusqu’au Port.. Endroit donc stratégique pour visiter Nice, vaquer à ses occupations citadines ou encore se rendre à ses rendez-vous d’affaires. Et puis….je dois souligner l’honnêteté de la patronne, qui est venue me rendre aujourd’hui un trop perçu sur la facture que mon amie avait réglée hier, alors que nous n’avions rien demandé ! Vraiment ! ce restaurant mérite à tous points de vue d’être connu, reconnu, et apprécié à sa juste valeur… Nous le recommandons sans aucune réserve et continuerons à aller déguster sa délicieuse cuisine vraiment peu onéreuse ! Cher lecteurs, pardonnez-moi à nouveau mes photos si peu nombreuses ou prises un peu tard, alors que nous avions déjà englouti les trois quarts du café gourmand !!!!"
