"La nuit où j'ai mangé à L'Arbalete, c'était le seul restaurant ouvert à Murol et donc il était assez animé. Mais je suis arrivé tôt et j'ai été installé à une belle table en plein air. L'endroit semblait simple et accueillant. Le service était très sympathique. J'ai pris une truffade qui était assez savoureuse, mais aurait dû être placée sur un réchaud de table pour la maintenir chaude. Néanmoins, avec une belle bière, c'était un dîner agréablement simple."
