Melun
Le Grapillon

Le Grapillon

1 rue de la Vannerie | Place Jacques Amyot, 77000, Melun, France

Thé • Vin • Sushi • Salade


"Nous venions pour la deuxième fois au grapillon, notre première visite avait été une sortie avec des étoiles dans les yeux et un estomac très content. Cette fois-ci était différente.Déjà avant tout je précise que c'est très rare que je chipote devant mon assiette et surtout je suis plutôt du genre discrète pas le genre à faire scandale. Cela commence déjà mal car je réserve en ligne et je ne reçois pas de mail ni sms qui me confirme la réservation, un bug à mon avis car d'habitude cela fonctionne parfaitement. Je me permets donc de téléphoner pour être certaine de ne pas me retrouver devant une porte close à notre arrivée (surtout que c'est l'anniversaire de mon mari). Apparement d'après le gérant ce n'est pas possible que je n'ai pas reçu le mail et sms car les coordonnées sont à jour ... d'accord donc je déduit que je suis bête alors ... Mon mari commande un tartare de boeuf aux saveurs d'Asie, il se régale. Et moi une salade xxl du Sud Ouest. Ha oui la salade est énorme. Sur le papier cela était un rêve... J'ai attendu d'être à l'écart des autres clients afin d'expliquer le désastre de cette salade à 17,90 euros .Champignons poêlés (comment dire, de la flotte aucun goût pas assaisonné, le même rendu qu'un champignon sorti d'une boîte ) réponse = pas de bocal chez moi, je peux vous montrer la facture, ce n'est pas la saison de toute façon normal qu'ils n'ai pas de goût, poêlé avec de l'huile d'olive. Je précise que c'est dommage car un peu de persil et d'ail aurait rattrapé le coup. Non cela fait trop de saveurs differentes apparement... Tomates confites : 5 tomates cerises juste cuites quelques minutes pas confites du tout... réponse: il y a déjà beaucoup dans l'assiette donc on va pas en mettre plus... Foie gras sur pain brioché: pas mal heureusement mais est-ce maison ? Magret fumé par nos soins : 6 petites tranches coupées épaisses dommage car difficile à macher mais bon goût. Croustillant de confit de canard ; un petit nem de confit extra gras ... le confit est déjà très gras de base mais alors frit par la suite... Pain d'épices rôti: un ou deux dés croustillant mais le reste était vraiment mais vraiment inmangeable ... un chewing-gum dur qui pète les plombages genre rassi. Réponse: c'est rôti, j'irai vérifier en cuisine mais non c'est croustillant... De la salade oui une salade entière pour une personne. Je vois pas l'intérêt. Réponse: personne ne s'est plaint et les gens sont bien content d'avoir beaucoup de salade... En résumé réponse du gerant: vous allez à côté vous aurez la moitié dans l'assiette et pour le même prix, à peine de marge sur cette salade. Personne ne s'est plaint de quoi que ce soit. J'ai envie de dire normal les gens ont peur d'affronter face à face les gens de nos jours ils préfèrent les poignarder par écrit. J'ai rien à le reprocher j'ai dis de vive voix ce que je pensais.Bref très déçue car pas de goût, pas d'assaisonnement, aucun plaisir à part être une tortue qui mange de la salade. Mais surtout déçue car aucune considération de notre remarque, aucun geste commercial et pris pour des abrutis. Je sais très bien que les mots sont durs mais les erreurs sont humaines et la cuisine est un métier difficile , je suis moi même cuisinier et je ne qualifie pas cette salade comme gourmande.Je m'attends à une réponse encore à la hauteur d'hier soir... du style que c'est en aucun cas possible que cette salade était pas a la hauteur. La remise en question fait parfois du bien , non?"

L'orchidée

L'orchidée

20 Rue Saint Ambroise, 77000, Melun, France

Soupe • Poulet • Salades • Asiatique


"Habitué depuis ans de cet établissement, je mangeais le midi, en moyenne à fois par semaine sans problème (j'ai même déjà fait fois la même semaine … oui je suis gourmand souvent à emporter mais c’était vraiment devenu ma cantine !Mes plats préférés : la soupe de ravioli, le poulet grillé à la citronnelle, le bœuf luc lac, les bouchées aux crevettes, les raviolis frits, nems et bien entendu le bobun... Je n'ai pas eu l'occasion de retester l'ensemble de ces plats mais l’accueil n'est plus tout à fait ce qu'il était et la tendance ne m’inspire pas vraiment … Vous me direz : laissons la chance aux nouveaux mais peu probable que nous retrouvions le même niveau !!Le Bobun reste correct (presque à l'identique) même si les prix ont quelques peu augmenté (plus de remise pour les plats à emporter et plus de menus permettant de se faire plaisir sans trop dépenser J'ai testé la version classique et la version Thai qui pique (bien :)Il m'a été expliqué que la carte avait été réduite, ce qui n'est pas forcément négatif si certains plats n'étaient pas ou peu vendus. Why not !En revanche, déçu par les bouchées aux crevettes ... plus petites et une qualité en dessous de celles présentées par l'ancienne direction ! Idem pour les nems.L'attente pour obtenir nos plats à emporter : annoncé minutes à la commande (pour minutes maximum avant) ... une fois sur place : vérification de la commande : il manquait un riz et le temps de faire le point avec le service, nous avons attendons presque minutes sur place (du coup les plats n'étaient plus assez chauds :)Les factures sont forcément au-dessus de ce que j’ai connu et pour moi, ça n’est pas justifié ! et je n’aurai plus les moyens de maintenir cet établissement comme « ma cantine ».Ma collègue avait pris une salade aux crevettes pour plus de euros : une salade type entrée crevettes décongelées) : bonne mais pas en adéquation avec le prix.Mon collègue a pris du poulet croustillant pour plus de euros : un plat et un riz blanc mais franchement la qualité/quantité n’y est pas !Triste de voir partir l’ancienne direction, j’ai attendu la réouverture de cet établissement très enthousiaste mais je ne peux qu’exprimer une profonde déception.Dommage car c'était une valeur sûr, bien au dessus des classiques asiatiques et pour des prix qui restaient corrects et cohérents …"