"Calmez vous ! Non, vous n'allez pas prendre le thé avec Scarlett O'Hara et vous n'êtes pas à Tara même si le cadre nostalgique de ce petit salon de thé, qui fait aussi restaurant, est propice à la rêverie... Mais de là à vous imaginer en crinoline gambadant dans le parc d'une plantation il y a un pas qui, si vous le franchissez, doit immédiatement vous alerter sur l'état de votre santé mentale ou sur la qualité du tabac que vous roulez dans vos cigarettes.Mais revenons au numéro 8 de la rue Victor Hugo, les Saveurs de l'Autan qui porte le nom d'un vent maudit par les habitants de Mazamet car il peut rendre fou quand il n'arrête pas de souffler : à l'intérieur tout est calme et délicat, l'accueil chaleureux mais discret et avant toute saveur vous êtes assailli(e) par une sarabande de parfums, cafés, thés, et épices qui vous font vite oublier le temps gris et frisquet du mois de novembre.Pour être honnête et direct ce n'est pas la qualité de la gastronomie qui me conduit à vous recommander ce lieu : les plats végétariens et les pâtisseries sans gluten sont bons sans être inoubliables. C'est plutôt une question d'atmosphère et d'ambiance : c'est cosy et confortable, et vous pouvez y partager avec votre meilleure amie des secrets que nul ne doit et ne peut entendre - il paraît que cet été, une immense star de cinéma a pu y déguster un thé délicieux en toute tranquillité... Ne pas oublier tous les produits d'épicerie fine de très bonne qualité qui sont en vente et qui feront plaisir à votre entourage si tant est que vous ayez envie de faire plaisir à quelqu'un d'autre qu'à vous même, ce qui est loin d'être obligatoire à l'approche de ces foutues fêtes où vous êtes obligé(e)s d'arroser toute la famille de cadeaux sous peine de passer pour un sale égoïste pingre et radin.En conclusion, idéal pour un tea time décontracté et complice ou un tête-à-tête romantique en toute discrétion."
