"Nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner un jour de semaine sur la base des critiques de Tripadvisor. Cela s'est avéré être l'un des meilleurs déjeuners que nous ayons eu lors de notre voyage en Corse. En fait, ils servaient des pizzas au déjeuner pendant la semaine ! Et c'est au feu de bois aussi. Ma pizza margherita était grande, à croûte mince et avait un goût très proche de l'italien authentique. Le sympathique serveur a même apporté une grande bouteille d'huile d'olive épicée à la table, ce qui a rendu la pizza encore meilleure. Et du grana padano aussi. Nous avons également eu un pesto de linguine aromatisé avec un soupçon de menthe. C'était cuit al dente comme on les aime. Pendant un moment, j'ai cru que nous étions en Italie. Les portions étaient très grandes et les prix pour tout étaient inférieurs à ceux que nous payions habituellement dans d'autres restaurants corses similaires à celui-ci. Le pain et le vin rouge maison étaient également délicieux. Il y a des sièges en terrasse et un parking dans la rue devant. Nous pouvons fortement recommander ce restaurant sur la base de l'excellent repas que nous avons eu ici. Remarque : il semble qu'il y ait un Café du Progrès et une Pizzeria du Progrès côte à côte et sous la même direction. Cet avis porte sur Pizzeria du Progres."
